Coxas de Frango Verde-Chile com Ingredientes da Salada de Rúcula

Ingredientes

1. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
2. 3 colheres de sopa de pó de chile verde New Mexican Hatch ou outro pó de chile verde suave.
3. 1 colher de chá de coentro moído.
4. 1 colher de chá de orégano seco, de preferência mexicano.
5. Sal e pimenta moída na hora.
6. 12 coxas de frango com osso, aparadas do excesso de pele.