Halloumi Bruschetta Grelhada
- 9 onças de fatias de queijo halloumi (grelhados (veja como grelhar queijo halloumi))
- 2 tomates maduros de videira grande (cortados em cubos)
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas.
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada.
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto.
- Sal e pimenta a gosto.