Ingredientes
- 1 1/2 libras de lombo de porco veja nota.
- suco de 1/2 limão.
- 2 colheres de chá de alho picado.
- 1 colher de chá de mistura de temperos de ervas italianas ou 1/4 de colher de chá de manjericão seco, tomilho, orégano e salsa ou alecrim.
- 1/4 xícara de óleo.
- 1/2 colher de chá de sal.
- 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída ou uma pitada de pimenta-do-reino moída.