Salada de batata grelhada com ingredientes de sementes de mostarda

Ingredientes

• 4 Kennebec grandes ou batatas para assar, cortadas em rodelas de 1/2 polegada de espessura.
• Sal.
• Pimenta.
• 1 barra de manteiga sem sal.
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado.
• 2 colheres de sopa de sementes de mostarda.
• 1/4 xícara de vinagre de xerez.
• 2 colheres de chá de xarope de bordo puro.