Salada de Abóbora Grelhada e Orzo com Pinhão e Ingredientes de Menta

Ingredientes

1. 2 libras de abóbora e abobrinha amarela.
2. 1 1/2 colher de sopa. azeite.
3. Sal e pimenta moída na hora.
4. 1/2 lb de massa orzo.
5. 1/2 xícara de pinhões.
6. 3 colheres de sopa suco de limão fresco.
7. 1 Colher de Sopa. Vinagre de champanhe ou vinagre de vinho branco.
8. 3 colheres de sopa folhas de hortelã fresca picada.