Ingredientes
- Truta Grelhada com Maionese de Lemon-Caper.
- 3/4 xícara de azeitonas verdes picadas grosseiramente, de preferência picholine.
- 1/2 xícara de cebola roxa picada finamente.
- Sal e pimenta moída na hora.
- Endívias, rabanetes, pepinos e florzinhas de couve-flor, para servir.