Ingredientes de bifes de hambúrguer

Bifes de hambúrguer

• 2 colheres de sopa de azeite.
• 1 ½ libras carne moída, 85% magra.
• 6 colheres de sopa de manteiga congelada, (3/4 palito) - Esta é a chave para esta receita.
• ½ xícara de cebola amarela, finamente picada.
• 2 colheres de chá de mostarda amarela.
• 3 colheres de chá de molho inglês.
• 3 dentes de alho picados.
• Sal / pimenta.