Ingredientes caseiros de shoyu ramen

Ingredientes

1. Kombu Dashi e Tare. ...
2. pedaços de kombu secos. ½
3. xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio. ...
4. Colher de sopa bem seco. ...
5. Carne De Porco E Caldo. 1½
6. lb. ombro de porco desossado (bunda de Boston)
7. Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora. ...
8. Colher de sopa óleo vegetal.