Ingredientes
- Kombu Dashi e Tare. ...
- pedaços de kombu secos. ½
- xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio. ...
- Colher de sopa bem seco. ...
- Carne De Porco E Caldo. 1½
- lb. ombro de porco desossado (bunda de Boston)
- Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora. ...
- Colher de sopa óleo vegetal.