Mel-Limão Coalhado com Ingredientes de Creme Fraiche

Mel-Limão Coalhado com Creme Fraiche

• 5 gemas de ovo.
• 1 ovo.
• suco de limão fresco.
• 1 colher de chá. raspas de limão finamente raladas.
• mais 2 colheres de sopa de mel.
• 4 colheres de sopa. manteiga sem sal.
• Creme fraiche.