Descongele na geladeira Descongelar na geladeira é a ÚNICA maneira recomendada de descongelar um peru congelado. Para que funcione, no entanto, você precisará de bastante tempo: 24 horas de tempo de descongelamento para cada 4 a 5 libras de ave. Um peru grande, digamos, de 15 a 20 libras, precisará passar 4 a 5 dias na geladeira.