Como assar com farinha sem glúten

Substituindo o Glúten Dá aos pães, muffins e bolos sua textura macia e esponjosa. Para substituir o glúten, você precisará usar outros espessantes como goma xantana ou goma guar em seu cozimento. Para cada xícara de mistura de farinha sem glúten, adicione pelo menos 1 colher de chá de substituto de glúten.