como florescer especiarias sem óleo

Se você vai adicionar os temperos inteiros e secos a algo solúvel em água, como uma sopa, molho ou molho fervente, torrar sem óleo. Adicione-os à panela quando estiver quente e abaixe o fogo. Mantenha os temperos movendo-se periodicamente para que não queimem ou cozinhem demais de um lado.