Lapetiteepicerievegan
Coloque o presunto, com o lado achatado para baixo, sobre uma grelha em uma assadeira. Despeje 1/4 de polegada de água no fundo da panela. Transfira para o forno e asse até que um termômetro inserido na parte mais grossa do presunto registre 130 graus F, cerca de 2 horas e 30 minutos (cerca de 15 minutos por libra).
