Amêijoas

como cozinhar amêijoas para macarrão

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Preparação

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Enquanto isso, mergulhe os moluscos em água fria.
  2. Adicione o espaguete à água fervente e cozinhe até ficar ligeiramente mal passado; a massa vai terminar de cozinhar no molho. ...
  3. Adicione vermute e amêijoas e cubra. ...
  4. Descarte qualquer amêijoa que não tenha aberto.

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