como cozinhar lentilhas vermelhas

Cozinhe no fogão, usando 3 xícaras de líquido (água, caldo, etc) para 1 xícara de lentilhas secas. Certifique-se de usar uma panela grande o suficiente, pois as lentilhas dobrarão ou triplicarão de tamanho. Deixe ferver, tampe bem, reduza o fogo e cozinhe até que estejam macios. Para lentilhas inteiras, o tempo de cozimento é normalmente de 15 a 20 minutos.