Refeições de tamanho individual devem ser congeladas em recipientes de plástico com tampa hermética para limitar a quantidade de oxigênio externo que flui para o prato. Também é aconselhável embrulhar duas vezes seus recipientes de plástico em uma camada de plástico à prova de congelamento se você estiver planejando armazenar o prato por mais de uma semana.