Prepare um lote grande de molho, divida-o em um ou dois recipientes próprios para freezer. Resfrie e congele. (Certifique-se de rotular os recipientes para saber o que você tem.) Você pode usar sacos de congelamento, mas certifique-se de rotulá-los primeiro, selá-los bem e congelá-los em uma bandeja para que mantenham sua forma.