Coloque a cebola no espeto. Coloque-os na grelha pré-aquecida em fogo médio e cozinhe por cerca de 8-12 minutos, até que tenham uma cor agradável e continue a amolecer. Quando estiver pronto para servir, coloque-os em um prato de servir e regue com um pouco mais de azeite. Sirva como acompanhamento para quase todos os pratos principais.