Coloque uma embalagem de rolo de ovo em uma superfície limpa e seca com um canto apontado para você (trabalhe com uma embalagem de rolo de ovo de cada vez). Coloque 1/4 de xícara da mistura de couve no terço inferior da embalagem. Pincele o ovo batido sobre as bordas externas da embalagem. Role a ponta apontada para você sobre o recheio.