Como fazer queijo mussarela fresco

Instruções

1. Prepare o ácido cítrico e o coalho: meça 1 xícara de água. ...
2. Aqueça o leite: despeje o leite na panela. ...
3. Adicione o coalho: retire a panela do fogo e mexa delicadamente na solução de coalho. ...
4. Corte a coalhada: depois de cinco minutos, o leite deve ter endurecido e deve ter a aparência e o toque de um tofu macio e sedoso.