Como fazer Gumbo

Como fazer gumbo

1. Cozinhe o frango na água até estar totalmente cozido.
2. Rale o frango em pedaços pequenos.
3. Cozinhe quiabo até ficar macio, escorra e reserve.
4. Faça um roux batendo manteiga e farinha.
5. Refogue a cebola, o pimentão, aipo e o alho.
6. Adicione quiabo, tomate e salsicha.
7. Cozinhe ervas, pimenta de Caiena, sal, pimenta e água.