como fazer linguiça doce de café da manhã

Ingredientes

1. 1 quilo de porco moído.
2. 1 lb de peru moído.
3. 1/4 xícara de xarope de bordo (use o xarope de bordo REAL mais escuro que puder encontrar)
4. 3 dentes de alho picados.
5. 1 colher de sopa de sálvia fresca picada.
6. 3/4 colher de chá de tomilho seco (ou 1 colher de sopa de tomilho fresco - picado)
7. 1 1/2 colher de chá de sal kosher.
8. 3/4 colher de chá de pimenta preta.