Prancha

Como preparar um grelhador para obter sabores sutis e enfumaçados de churrasco

Como preparar um grelhador para obter sabores sutis e enfumaçados de churrasco

Se for usar uma tábua pela primeira vez, tempere colocando-a sobre uma grelha pré-aquecida por 2 minutos, virando uma vez. Tostar levemente a tábua em ambos os lados intensificará seu sabor de fumaça e evitará empenamento. Quando a prancha começa a estalar, ela está pronta para cozinhar.

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