como assar pimentas no forno

Como assar pimentas no forno

1. Aqueça o forno a 220C / 200C ventilador / gás 7.
2. Forre uma assadeira grande e plana com pergaminho de cozimento.
3. Corte os pimentões ao meio e arrume-os na assadeira com o lado cortado para baixo.
4. Asse por 30-35 minutos até que a pele fique enrugada e levemente empolada.
5. Deixe esfriar completamente antes de descascar.