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Como Selar Carnes para o Máximo Sabor

Como Selar Carnes para o Máximo Sabor

Principais dicas para carnes grelhadas

  1. Tire o frio. Retire a carne da geladeira e coloque-a em temperatura ambiente por um tempo antes de selá-la. ...
  2. Adicione sabor. Tempere a carne com sal (e pimenta opcional). ...
  3. Aqueça a panela. ...
  4. Descobrir a gordura. ...
  5. Comece a caçar. ...
  6. Sear o outro lado. ...
  7. Não se esqueça dos fins.

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