Como descascar ostras

Como descascar uma ostra

1. Enrole uma teatowel sobre uma das mãos e use-a para segurar a ostra firmemente.
2. Usando uma faca de descascar ostras na outra mão, coloque a ponta da faca na base da dobradiça, gire a faca usando pressão e, sem a pressão, levante a faca para cima ou gire-a para abrir a dobradiça.