- 3 colheres de sopa de manteiga.
- 1 cebola amarela média picada (1 xícara)
- 1 pimentão verde médio com haste, sem núcleo e picado (1 xícara)
- 1 pimentão vermelho médio com haste, sem núcleo e picado (1 xícara)
- 1 kg de presunto defumado (não raspado), qualquer cobertura removida, a carne cortada em cubos.
- 2 dentes de alho médios descascados e picados (2 colheres de chá)