Panela Assada Instantânea

Mude a panela instantânea para "cozimento de pressão" em alta e ajuste para 60-80 minutos (60 para um assado de 3 libras, 80 para um assado de 5 libras. Veja as notas se estiver usando cenouras infantis). Adicione batatas, cebolas e cenouras à panela (apenas arrume-as ao redor do assado) e despeje caldo de carne e molho inglês sobre tudo.