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Isso inclui: água, leite, ovos crus (supondo que a gema e a clara estejam misturados), óleos, mel, melaço, xaropes, extratos e assim por diante. Ingredientes secos são aqueles que não se nivelam: farinha, açúcar, nozes, pós de todos os tipos, incluindo pedaços de especiarias, torrões, sólidos, manteiga, gorduras para barrar e assim por diante.
