O chucrute é uma fonte de probióticos e nutrientes que aumentam o sistema imunológico. Para começar, as bactérias que povoam o seu intestino podem ter uma forte influência no seu sistema imunológico. Os probióticos encontrados no chucrute podem ajudar a melhorar o equilíbrio das bactérias em seu intestino, o que ajuda a manter o revestimento intestinal saudável.