01 / 9Sementes de tomate e seus benefícios Bem, essas sementes minúsculas, mas poderosas, estão repletas de nutrientes e são um dos alimentos mais saudáveis que existe. Ricas em fibras alimentares, vitaminas A e C, as sementes de tomate são mais difíceis de digerir e costumam ser consumidas após a secagem, na forma de pó!