Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele.
- sal e pimenta.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 cebola branca pequena, descascada e cortada em cubos.
- 5 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas.
- 2 xícaras (cerca de 10 onças) de tomate cereja ou uva, dividido pela metade.
- 1 frasco (cerca de 1 xícara) de pimentão vermelho assado, escorrido e cortado em cubos.