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Ingredientes para sopa de casamento italiana
- Azeite - para dourar as almôndegas na panela.
- Carne moída - 80% magra funciona bem.
- Carne de porco moída.
- Ovo.
- Pão ralado italiano - de preferência pão ralado caseiro. (Veja as instruções abaixo.)
- Queijo parmesão - rale o seu próprio a partir de um bloco.
- Alho– Use dentes de alho frescos e pique-os para obter o melhor sabor.
- Salsinha.
