- 2 colheres de sopa. tempero idiota.
- mais 2 colheres de sopa. óleo de canola, dividido.
- 1 1/2 lb. de flanco ou bife de saia.
- 10 tortilhas de farinha pequenas (do tamanho de um taco).
- 1 c. abacaxi em cubos.
- cebola em cubos.
- coentro recém-picado.
- Suco de ½ limão, mais fatias de limão para servir.