Lapetiteepicerievegan
Em resumo, Kobe é uma variedade de Wagyu. ... Portanto, “Wagyu” se refere a qualquer gado criado no Japão ou no estilo japonês. A carne Kobe é composta de uma variedade muito particular de Wagyu chamada Tajima-Gyu, que é elevada a padrões rígidos na prefeitura de Hyogo. (A capital de Hyogo é Kobe, daí o nome).
