bolo de limão e mirtilo

Ingredientes

1. 2 xícaras (300 gramas frescas) de mirtilos + 1 colher de sopa (8 gramas) de farinha para todos os fins.
2. 2 e ¾ xícaras (345 gramas) de farinha multiuso, em colher & nivelado.
3. 1 colher de chá de fermento em pó.
4. ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
5. 1 colher de chá de sal.
6. ¾ xícara (170 gramas) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente.
7. 2 xícaras (400 gramas) de açúcar granulado.