Ingredientes de vegetais de verão da Lidey e tartinas de ricota

Legumes de verão de Lidey e tartinas de ricota

• ricota fresca.
• 3 cebolinhas cortadas em fatias finas (partes brancas e verdes claras)
• 2 colheres de chá Sal Kosher + mais a gosto.
• 1 1/2 colher de chá pimenta do reino moída na hora e mais a gosto.
• 1 boule de fermento, fatiado de 1/2 a 3/4 de polegada de espessura.
• 2 pequenas abóboras de verão.
• 2 abobrinhas pequenas.
• 1 berinjela média, com casca.