Parfaits de creme de manga, framboesa e caju
- 1 1/4 xícara de fatias de manga secas.
- 1 1/4 xícara de cajus.
- 3/4 xícara de água de coco ou água.
- 2 colheres de sopa de mel ou pasta de damasco (damascos secos embebidos em água para amolecer e misturar)
- 1 colher de sopa de raspas de limão ralada e mais para enfeitar.
- 1/4 colher de chá de sal marinho fino.
- 1 xícara de manga fresca picada.
- 1 xícara de framboesas frescas.