A maionese é uma emulsão de óleo, gema de ovo e um ácido, vinagre ou suco de limão; existem muitas variantes usando aromatizantes adicionais.
A maionese é uma emulsão de óleo, gema de ovo e um ácido, vinagre ou suco de limão; existem muitas variantes usando aromatizantes adicionais.