receitas de almôndegas

Ingredientes

1. 2 xícaras (5,2 onças) de migalhas de pão fresco *
2. 3/4 xícara de leite integral, depois mais, se necessário.
3. 1 lb. 85% de carne moída magra **
4. 1 quilo de porco moído.
5. 2 ovos grandes.
6. 1/2 xícara de cebola amarela picada finamente ***
7. 2 dentes de alho picados (2 colheres de chá)
8. 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado.