Almôndegas com ingredientes Ouzo e Menta

Almôndegas com Ouzo e Menta

• 2 fatias de pão branco do dia anterior.
• 3 colheres de sopa. ouzo.
• 1/2 cebola média.
• azeite de oliva extra virgem.
• 1 kg de carne moída (85 por cento magra)
• 1 ovo grande.
• 2 gemas de ovo grandes.
• 2 colheres de sopa. alcaparras.