Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1 berinjela grande, cortada em rodelas de ¾ a 1 polegada.
- Sal kosher.
- Azeite virgem extra (usei azeite virgem extra grego de reserva privada)
- Tempero de sua escolha (usei uma pitada generosa de za'atar e sumagre)
- ½ xícara de salsa fresca picada.
- ½ xícara de arilos de romã (sementes)
- Pinhões torrados, um punhado.
