Ingredientes de derretimento de batata doce

Ingredientes

• 3 libras de batata-doce de tamanho quase igual.
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco extra virgem derretido.
• 3 colheres de sopa de Azeite Virgem Extra de Alho ou Azeite Simples.
• 1 1/4 colher de chá de sal kosher.
• 1 colher de chá de pimenta preta moída.
• 3 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas ou picados.
• 1 1/4 xícaras de caldo de vegetais.