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A Sonoran Mushroom Company, de propriedade familiar, sediada em Tucson, é especializada no cultivo de cogumelos ostra orgânicos que afirmam ter gosto de bacon, relata a KVOA-TV de Los Angeles. “Descobrimos que se você fritar em um pouco de azeite e sal, eles têm um sabor de bacon. A textura é muito diferente de um portobello típico.
