Ingredientes
- 8–10 espigas de milho fresco na espiga, ou 5 xícaras de milho enlatado, drenado.
- 2 ovos grandes.
- 1 xícara meio a meio.
- ½ colher de chá de sal kosher.
- 1/8 colher de chá de pimenta branca.
- Poucos moem noz-moscada fresca.
- ¾ xícara de biscoitos de ostra esmagados, divididos (esmague os biscoitos e meça). Veja também a nota acima.
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida, dividida.