Salada de laranja, erva-doce e rúcula com ingredientes de vinagrete de gengibre

Salada de laranja, erva-doce e rúcula com vinagrete de gengibre

1. 2 colheres de sopa. suco de limão fresco.
2. 1 pedaço de gengibre fresco.
3. azeite.
4. sal.
5. 2 c. rúcula bebê.
6. 2 laranjas.
7. 1 bulbo de erva-doce grande.