Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite. 2 fatias de bacon em fatias grossas, cortadas em cubos. 1 xícara de cebola picada. 1/2 xícara de aipo picado. 1/2 xícara de cenoura picada. 4 dentes de alho picados. 1 colher de sopa de tomilho fresco picado. Vitela moída de 1 libra. 1 libra de carne de porco moída. 1 xícara de vinho tinto seco. ...
- 1 libra de pappardelle ou massa mafaldina. Queijo parmesão ralado na hora.