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Papel pergaminho e papel manteiga são a mesma coisa. Os termos são usados indistintamente. ... O papel manteiga - também conhecido como papel de padaria ou papel pergaminho, como é frequentemente chamado especialmente nos EUA - é um papel à prova de gordura usado para assar e cozinhar, pois fornece uma superfície antiaderente e resistente ao calor para assar em.
