frango com manteiga de amendoim

Método

1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira funda em fogo médio. Doure o frango em lotes, reservando uma vez que esteja dourado. ...
2. Junte a manteiga de amendoim, o leite de coco e os tomates e leve para ferver. ...
3. Sirva com o coentro restante, amendoim torrado e arroz, se quiser.