Ingredientes
- 4 dentes de alho.
- Alguns ramos de tomilho, folhas removidas.
- Sal e pimenta Kosher a gosto.
- 1/4 xícara de azeite.
- 2 colheres de sopa de molho inglês.
- 1.75 libras de bife hanger, membrana removida, lombos amanteigados, veja as notas acima.